こんにちは!
プレスタイリストの岩崎です!
今回は2月3日の節分に合わせて大豆についてです!
大豆はとても栄養価が高いと言われているため
ほどよく摂取をすると良いと言われています。
中でもイソフラボンはエストロゲンという女性ホルモンと同じ働きしてくれるため

骨粗鬆症、乳ガン、子宮体癌、前立腺がんなどを

予防してくれる役割があります。
もちろん美容にも効果は長けていて
スキンケアはもちろん、男性ホルモンの抑制をしてくれるので

抜け毛の防止などにもなります!
ある集計結果では魚+大豆+野菜+海藻をバランスよく摂取している地域は長寿命とい言われているそうです!
大豆の可食部乾燥重量100gを摂取すると

417kcal 水12.5gタンパク質35.3g脂質19.0g炭水化物28.2g得ることができますが

なかなか豆の状態での摂取は厳しいので豆乳などの加工食品や

苦手な方は納豆や豆腐、油揚げ、枝豆、煮豆などで効率よく自分にあった食べ方で取り入れてあげるのがお勧めです!
大豆で髪も体も健康にしていきましょう♪